學特色重慶小面技術？
重慶小面怎么做?重慶小面做法配方?
面的加工方法相比較調(diào)味方法要簡單很多。取中筋面粉5千克，加入鹽20克、食用堿30克混合均勻，注入清水2-2.2千克，和成質(zhì)地均勻的堿水面團，用壓面機壓好面團，用面條機做出面條。取面條放入沸水中，大火燒開，沸水滾兩滾后撈出面條，控干水分，平攤在案板上，先用電風扇將面條吹涼，再用刷子在面條上刷上一層薄薄的菜子油拌勻，分成若干份即可?？腿它c面時，再將一份面條放入沸水中煮開，撈入碗內(nèi)，放入調(diào)料調(diào)味。
重慶小面的種類
食尚香南京重慶小面培訓內(nèi)容
1、單店營業(yè)器具的選購、認識;
2、掌握使用重慶小面的核心材料、靈魂;
3、學習重慶小面的各種輔料、配料的制作;
4、學習重慶小面的選材、面條的處理方法。
5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
重慶小面培訓時間
培訓學習時間不限制，一般3-5天就可以學會，保教包會，學會畢業(yè)
培訓方法
手把手教學，學會為止，隨到隨學，核心技術配方無保留教授
培訓費用
重慶小面培訓原價9800元，限時優(yōu)惠培訓費6800元，包含全套小面技術，師傅免費上門開店，一整套開店設備，各種原材料以及授權證書等等一些列，讓你輕松開店幫你選址，總投資僅需5-30萬，師傅上門全程帶店，快速營業(yè)
食尚香重慶小面培訓優(yōu)勢
1.專業(yè)教師和專業(yè)技能一流
2.小班教學，隨到隨學
3.特色班級，任意選擇
4.品牌專業(yè)，品質(zhì)教學
5.開店創(chuàng)業(yè)，上門指導
6.推薦就業(yè)，供不應求
7.來校學習，服務終生
后續(xù)服務支持
1、一次學習，技術升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;
3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。
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課程分類
早餐面點- 燒烤油炸
- 名優(yōu)小吃
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- 鹵菜鹽焗
