哪里可以學(xué)做特色小籠包,學(xué)做小籠包到哪學(xué)
哪里可以學(xué)做特色小籠包,學(xué)做小籠包到哪學(xué)?小籠包起源于北宋時期的開封灌湯包,于南宋時期隨宋室南渡來到南京,之后在江南地區(qū)發(fā)揚光大;小籠包要做到皮薄餡靚是有秘訣的,做皮時開粉要用滾水淥熟,皮才軟滑,若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃,但餡料有水份會很難包,配好后放進雪柜片刻,使油和水份都凝固才包,蒸熟后的小籠包就會鮮香可口。
南京食尚香小籠包培訓(xùn)內(nèi)容
1.學(xué)習(xí)制作小籠包紅油
2.學(xué)習(xí)制作小籠包涮涮醬
3.學(xué)習(xí)制作小籠包蒜蓉醬
4.學(xué)習(xí)切制、腌制、穿制各類肉食
5.學(xué)習(xí)穿制各類蔬菜
6.學(xué)習(xí)用木炭生火、調(diào)火
7.學(xué)習(xí)小籠包各類處理好的食物
8.學(xué)習(xí)原料設(shè)備的采購和存放等知識
南京食尚香小籠包培訓(xùn)時間
由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,向所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時間不限制,直到您學(xué)會為止,一般學(xué)會的時間為3~5天
南京食尚香小籠包培訓(xùn)方法
全程一對一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問題,更細心更細微的講解,讓你輕松學(xué)會小籠包培訓(xùn)技術(shù)
南京食尚香小籠包培訓(xùn)價格
價格面議,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費,三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用
南京食尚香小籠包培訓(xùn)優(yōu)勢
1.標(biāo)準(zhǔn)的項目配方單提供給學(xué)員
2.師傅一對一教學(xué)核心技術(shù)
3.技術(shù)學(xué)會為止,后期不會免費回來再學(xué),三年之內(nèi)免費技術(shù)升級
4.一人學(xué)費可以兩人學(xué)習(xí)
5.培訓(xùn)費用多種優(yōu)惠政策供你選擇
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